Sup Bola Ayam Sayuran

Name: Sup Bola Ayam Sayuran
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram sawi potong dadu; 1 1/2 liter air; 5 bawang putih memarkan; 1 telur sedang dikocok; minyak goreng; 125 gram daging ayam giling lemak rendah; 2 sendok makan ebi haluskan; 40 ml putih telur; 1 sendok makan tepung tapioka; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh lada putih bubuk

Resep sup bola ayam sayuran yang hangat lezat ini jadikan aneka hidangan di atas meja makan semakin meriah. Cek resepnya di sini!

60 Menit

Waktu Masak
Sedang

Tingkat Kesulitan
20 Menit

Waktu Persiapan
4 Orang

Penyajian

300 gram sawi potong dadu
1 1/2 liter air
5 bawang putih memarkan
1 telur sedang dikocok
minyak goreng
125 gram daging ayam giling lemak rendah
2 sendok makan ebi haluskan
40 ml putih telur
1 sendok makan tepung tapioka
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada putih bubuk

Bola Ayam: Di dalam mangkuk, aduk rata seluruh bahan. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Panaskan 2 sdm minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan air dan Royco Ayam, didihkan. Tambahkan sawi, masak hingga layu.
Tuangkan telur perlahan sambil diaduk hingga berserabut. Masukkan bola ayam, didihkan.