8 Resep Menu Buka Puasa Irit dan Lezat, Cocok Buat Anak Kos

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah besar, masukkan tepung terigu, garam, dan merica. Aduk rata menggunakan sendok atau whisk agar tepung tercampur dengan baik.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata dan membentuk adonan yang sedikit kental.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk untuk menghindari gumpalan pada adonan.
4. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menyatu dengan adonan tepung.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa matang merata.
6. Ambil satu sendok makan adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas secara perlahan agar bentuknya tetap rapi.
7. Goreng hingga bagian bawahnya mulai berwarna keemasan, lalu balik menggunakan spatula atau sumpit.
8. Goreng hingga kedua sisi matang sempurna dan berwarna cokelat keemasan.
9. Angkat dan tiriskan bakwan dari minyak berlebih menggunakan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.
10. Sajikan bakwan sayur dengan saus sambal atau kecap manis Bango untuk rasa yang lebih lezat.

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih

Cara Membuat:

1. Potong tahu menjadi bentuk dadu agar mudah menyerap bumbu saat dimasak. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar bumbu bisa meresap dengan baik.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng tahu hingga bagian luarnya kecokelatan dan renyah.
3. Setelah tahu matang, angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur agar minyak berlebih dapat terserap dengan baik.
4. Di wajan yang sama, tumis bawang putih cincang hingga harum. Aduk terus agar bawang tidak gosong.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis Bango, lalu aduk rata hingga bumbu mengeluarkan aroma sedap.
6. Masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga tahu terbalut rata dengan bumbu kecap yang kental dan meresap.
7. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk kembali hingga semua bumbu menyatu dengan tahu.
8. Masak selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam tahu.
9. Sajikan tahu goreng kecap selagi hangat bersama nasi putih agar lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Tahu Goreng Crispy yang Lezat

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan dengan api sedang. Gunakan panci dengan ukuran cukup besar agar semua bahan bisa tercampur dengan baik.
2. Masukkan bawang putih yang telah digeprek ke dalam air mendidih untuk memberikan aroma yang harum dan khas pada kuah sop.
3. Tambahkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan bahan lainnya. Masak selama sekitar 5-7 menit hingga setengah empuk.
4. Masukkan kol yang telah diiris kasar dan daun bawang agar sayuran tetap segar dan tidak terlalu lembek saat disajikan.
5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis Bango ke dalam sop untuk memberikan rasa gurih manis yang lezat.
6. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar semua bahan matang dengan sempurna dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dan sesuaikan sesuai selera, tambahkan sedikit garam atau kecap manis Bango jika diperlukan.
8. Sajikan sayur sop sederhana ini dalam keadaan hangat bersama nasi putih atau lauk tambahan sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
2. Gunakan sedikit minyak dalam wajan yang sama, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan gula merah serut, aduk rata hingga larut.
4. Tambahkan kecap manis Bango, garam, dan merica, aduk rata.
5. Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan meresap dengan baik.
7. Angkat dan sajikan tempe orek manis sebagai lauk pelengkap buka puasa.

Cara Membuat:

1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kecap manis Bango.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, jagung muda, dan kembang kol, aduk rata.
4. Tuangkan air, biarkan mendidih.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, garam, gula, dan Royco, aduk rata.
6. Masukkan sawi hijau, aduk sebentar.
7. Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang telah dihaluskan, tumis hingga matang.
3. Tambahkan daun salam, serai, gula merah, garam, terasi, dan Royco. Aduk rata.
4. Masukkan hati ayam (jika digunakan) dan kentang goreng, aduk hingga bumbu merata.
5. Tuangkan santan jika ingin lebih gurih, masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kol, aduk hingga layu.
3. Geser sayuran ke pinggir wajan, tuangkan telur ke tengah wajan, orak-arik hingga matang.
4. Campurkan telur dengan sayuran, tambahkan garam, merica, dan Royco, aduk rata.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Dengan resep-resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan rumahan yang lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. 

Capcay kuah yang segar, sambal goreng kentang yang menggugah selera, serta orak-arik telur sayur yang praktis akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan semoga masakan Anda semakin nikmat!