Lewati ke:
;Resize=(240,200))
Ingin bernostalgia dengan cita rasa masakan rumahan? Resep Sayur lodeh simple bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan yang satu ini seringkali mengingatkan kita pada masakan ibu di rumah. Selain lezat, sayur lodeh juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan terong tidak hanya memberikan serat, tetapi juga vitamin dan mineral yang penting. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat sayur lodeh sendiri, artikel ini akan memandu kamu langkah demi langkah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menikmati sayur lodeh buatan sendiri kapan saja.
Resep Sayur Lodeh Sedap Gurih
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- ½ buah labu siam, potong korek api
- 1 buah wortel ukuran kecil, iris tipis
- 3 batang kacang panjang, potong memanjang
- ½ bonggol jagung manis, potong-potong
- ½ papan tempe, potong dadu
- ½ sdt Royco Kaldu Jamur
- ½ sdt garam (Optional)
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 65 ml santan instan
- 850 ml air
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng di dalam panci, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan irisan cabai merah besar dan cabai hijau besar ke dalam tumisan. Aduk rata dan tumis hingga layu.
- Tuangkan air dan masukkan jagung manis ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan potongan labu siam, wortel, dan tempe. Aduk dan masak hingga sayuran mulai layu.
- Tuang santan instan, lalu beri Royco Kaldu Jamur, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk.
- Sayur lodeh yang sederhana dan gurih ini sudah siap untuk disajikan.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, siapa pun bisa membuat sayur lodeh yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
