Lewati ke:
;Resize=(240,200))
5 Menu Sahur Praktis dan Enak a la Restoran
Menu sahur praktis adalah idaman setiap orang yang biasanya bertugas menyiapkan makanan dini hari selama bulan Ramadan. Hidup terasa lebih nyaman bila memiliki pengetahuan resep-resep yang memudahkan kita selama 30 hari ke depan.
Meski praktis, bukan berarti rasanya biasa-biasa saja. Lima resep berikut ini contohnya, punya cita rasa yang lezat dan cocok untuk sahur. Bernutrisi sekaligus membangkitkan selera makan. Bonusnya lagi, bisa tampil seperti makanan di restoran. Penasaran apa saja? Yuk, cobain satu per satu!
1. Tempura Jamur Salted Egg
Siapa bilang makan tempura harus selalu di restoran? Kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Kali ini ada resep tempura jamur dengan saus salted egg! Terdengar seru, bukan? Tak hanya jamur, dalam resep kali ini ada juga akar teratai dan terong yang bisa kamu olah menjadi tempura. Makan sahur bakal jadi semakin mengundang selera!
Gunakan air es pada adonan pelapis untuk sayuran agar hasil penggorengannya semakin renyah, layaknya tempura di restoran. Setelah selesai digoreng, siapkan semangkuk nasi. Tumpangkan nasi dengan tempura sayur, telur mata sapi dan siram dengan saus telur asin. Seru!
2. Sup Krim Ayam
Ada kalanya mood lebih menginginkan makanan yang ringan dan hangat saja untuk sahur. Untuk itu ada resep sup krim ayam untuk kamu coba. Menu yang biasanya tampil sebagai pembuka saat makan di restoran, bisa disajikan di rumah dengan cara yang lebih istimewa.
Spesial, karena kita menggarap kaldunya dari nol. Setelah siap, tumis bawang bombay dengan menggunakan margarin hingga harum dan campurkan bersama kaldu. Untuk isiannya, masukkan wortel, kacang polong, serta jamur kancing.
Barulah kita menjadikannya creamy dengan paduan susu. Bumbui dengan merica, gula, daun seledri, serta Royco Kaldu Ayam yang kini hadir dalam Formula Baru – kaldu terbaik yang dibuat dengan ayam yang direbus lama, rempah kaya, dan garam beryodium. Tambahkan makaroni, aduk bersama tepung maizena agar mengental rata. Sajikan selagi hangat!
3. Capcay Goreng Udang
Kalau mencari satu hidangan yang ringan, praktis, cepat dimasaknya, dan bernutrisi, salah satu alternatifnya adalah capcay goreng. Menu ini bahkan sudah terasa nikmat disantap meski hanya dengan nasi hangat. Siapkan bahan semalam sebelumnya dengan memotong bahan yang dibutuhkan, agar pada saat sahur kamu hanya perlu menumisnya secara cepat.
Jadikan lebih istimewa dengan kehadiran udang serta bakso ikan. Untuk sayurannya bisa menggunakan wortel, kembang kol, dan kacang kapri. Masak semua bahan bersama Royco Kaldu Ayam, lanjutkan hingga kembang kol mulai layu, lalu sajikan hangat. Masakan yang kaya tekstur dan berwarna warni ini pasti akan membuatmu berselera untuk bersantap sahur!
4. Spaghetti Carbonara Salted Egg
Lagi ingin coba selain nasi ataupun makanan berkuah untuk sahur? Kita coba alternatif pastu, yuk! Rebus al dente malam sebelumnya, saat sahur tinggal dengan cepat memasaknya menjadi spaghetti carbonara dengan paduan rasa salted egg. Menarik, bukan?
Caranya mudah. Pertama tumis dulu potongan smoked beef dengan minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan cabai rawit. Lanjutkan dengan memasak krim bersama Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin. Setelah mendidih, tambahkan Royco Kaldu Ayam, cabai bubuk, serta sedikit garam. Aduk rata bersama spaghetti, sajikan selagi hangat dengan bubuhan lada hitam serta daun peterseli.
5. Dadar Telur Sayur Keju
Siapa takut bikin menu brunch saat sahur? Apalagi kalau kita tahu segala macam menu brunch itu menarik untuk dinikmati secara visual maupun rasa. Contohnya saja dadar telur yang satu ini. Asyiknya lagi, kamu bisa sharing dengan seisi rumah, cukup dengan waktu singkat saja saat membuatnya.
Siapkan tumisan berupa jamur kancing atau jamur shiitake, bayam, serta wortel. Lalu di mangkuk terpisah kocok telur, susu, Royco Kaldu Ayam, dan hasil tumisan tadi. Masak menjadi omelet dan siap sudah hidangan untuk dinikmati. Bisa kamu padukan dengan nasi, roti, kentang, sup, ataupun dinikmati langsung.
Jadi menu sahur praktis tak hanya mudah dan cepat, namun bisa tampil layaknya hidangan di restoran, bukan? Jadikan Ramadan tahun ini penuh dengan semangat dengan memasak hidangan-hidangan lezat ini, yuk!
