Lewati ke:
Sahur adalah waktu makan sebelum fajar yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Dalam momen sahur, kita perlu mengonsumsi makanan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan energi untuk menjalani puasa sepanjang hari. Untuk memperkaya rasa dan menambah kelezatan, penggunaan bumbu seperti Royco bisa menjadi pilihan yang bijak. Salah satu menu yang populer dan praktis untuk sahur adalah ayam goreng. Ayam goreng dengan tambahan Royco tidak hanya praktis dibuat tetapi juga enak untuk dinikmati, memberikan kepuasan serta energi yang diperlukan selama berpuasa. Berikut ini adalah 8 resep ayam goreng praktis dengan tambahan Royco untuk menu sahur yang bisa Anda coba.
1. Ayam Goreng Tepung Crispy
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- Garam dan merica secukupnya
- 1 Sachet Royco Ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica dalam wadah.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan selagi hangat.
2. Ayam Goreng Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 Sachet Royco Ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah.
- Lumuri ayam dengan campuran saus hingga rata.
- Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Ayam Goreng Bumbu Rujak
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan gula merah, serut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- 1 Sachet Royco Ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan air asam jawa, gula merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan merica dalam wadah.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
- Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan lontong atau nasi hangat.
4. Ayam Goreng Sambal Matah
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 4 sendok makan minyak kelapa
- 4 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 10 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- 1 Sachet Royco Ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
- Tumis serai, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
5. Ayam Goreng Kecap Pedas
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 Sachet Royco Ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
- Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
6. Ayam Goreng Sambal Ijo
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 5 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan cabai hijau, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
- Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan lontong atau nasi hangat.
7. Ayam Goreng Bumbu Bali
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sendok makan terasi
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, terasi, gula merah, garam, dan merica.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
- Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
8. Ayam Goreng Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, parut
- 2 cm jahe, parut
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam dan sajikan dengan nasi hangat.
Itulah 8 resep ayam goreng praktis untuk menu sahur yang bisa Anda coba. Selamat mencoba dan semoga sahur Anda menjadi lebih spesial dengan hidangan lezat ini. Selamat berpuasa!