30 Daftar Menu Berbuka Puasa Untuk 1 Bulan Simple dan Enak

Daftar Menu Buka Puasa untuk 1 Bulan Penuh

Setelah menikmati hidangan takjil yang segar dan lezat, saatnya untuk menyantap hidangan utama berbuka puasa. Berikut adalah daftar menu buka puasa untuk 1 bulan yang akan membuat Anda dan keluarga tercinta menikmati hidangan berbuka puasa yang nikmat dan bergizi setiap hari selama bulan Ramadan.

1. Ayam Goreng Serundeng

Hidangan ayam goreng serundeng gurih  dengan taburan bawang putih praktis ini cocok untuk menambah variasi rasa saat berbuka puasa. Potongan ayam yang digoreng kemudian disiram dengan bawang putih yang telah digoreng hingga kecokelatan, menciptakan hidangan yang harum dan lezat. Biasanya disajikan dengan nasi hangat untuk menikmati rasa gurihnya.

2. Tumis Tempe

Saat berbuka puasa, hidangan sederhana seperti tumis tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Tempe yang diiris tipis kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan kecap manis hingga harum dan matang sempurna. Biasanya, tumis tempe disajikan dalam keadaan panas sebagai lauk pendamping nasi yang lezat dan mengenyangkan.

3. Sop Krim Jagung

Untuk menghangatkan perut saat berbuka puasa, sop krim jagung bisa menjadi pilihan yang menyegarkan dan lezat. Jagung manis yang dihaluskan kemudian dimasak bersama dengan susu, santan, dan bawang putih hingga menciptakan kuah yang kental dan gurih. Sop krim jagung ini biasanya disajikan panas dengan hiasan daun seledri yang menambahkan aroma segar.

4. Nugget Tempe

Sebagai camilan ringan saat berbuka puasa, nugget tempe merupakan pilihan yang pas dan menggugah selera. Tempe yang dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung roti, telur, dan berbagai bumbu rempah sebelum digoreng hingga matang dengan warna kecokelatan yang menggiurkan. Biasanya, nugget tempe disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap yang sempurna.

5. Ayam Saus Telur Asin

Untuk variasi rasa yang menarik saat berbuka puasa, ayam saus telur asin bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Potongan ayam yang digoreng kemudian disiram dengan saus khas yang berbahan dasar telur asin, menciptakan cita rasa gurih yang unik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat untuk menikmati sensasi rasa yang berbeda.

6. Ayam Kuah Pedas

Untuk penggemar hidangan pedas, ayam kuah pedas adalah pilihan yang pas saat berbuka puasa. Daging ayam yang empuk dimasak dalam kuah pedas yang kaya akan rempah-rempah dan santan, menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Biasanya disajikan panas dengan nasi hangat sebagai pendampingnya.

7. Nasi Tim

Nasi tim adalah hidangan yang cocok untuk santapan berbuka puasa yang ringan namun mengenyangkan. Nasi yang dikukus bersama dengan potongan daging sapi, ayam, atau ikan serta tambahan sayuran seperti wortel dan kacang panjang, menciptakan hidangan yang sehat dan bergizi. Biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang untuk menambah aroma alami.

8. Bakwan Tahu

Sebagai camilan yang disukai banyak orang, bakwan tahu adalah pilihan yang tepat untuk disantap saat berbuka puasa. Adonan bakwan terbuat dari tepung terigu, tahu, dan berbagai sayuran seperti wortel dan daun bawang yang dicampur menjadi adonan yang kemudian digoreng hingga matang dengan warna kecokelatan yang menggiurkan. Biasanya disajikan dengan saus sambal untuk menambah cita rasa.

9. Tumis Tahu Daging Cincang

Tumis tahu dengan daging cincang adalah hidangan sederhana namun lezat yang cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Tahu yang diiris tipis kemudian ditumis dengan daging cincang, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan kecap manis hingga matang dan bumbu meresap, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Biasanya disajikan panas sebagai lauk pendamping nasi.

10. Gulai Daging Sapi

Gulai daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang kaya akan cita rasa, cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Daging sapi yang empuk dimasak dalam kuah gulai yang kental dan beraroma harum menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Biasanya disajikan panas dengan nasi hangat dan acar sebagai pelengkapnya.

11. Ayam Goreng Kelapa

Ayam goreng dengan taburan kelapa parut adalah hidangan yang menggoda selera dan cocok untuk berbuka puasa. Potongan ayam yang digoreng kemudian disiram dengan kelapa parut yang telah digoreng hingga kecokelatan, menciptakan hidangan yang harum dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.

12. Ikan Kakap Saus Tiram

Ikan kakap saus tiram adalah hidangan ikan yang lezat dan cocok untuk berbuka puasa. Potongan ikan kakap yang digoreng kemudian disiram dengan saus tiram yang gurih, menciptakan hidangan yang kaya akan cita rasa. Biasanya disajikan dengan nasi hangat untuk menikmati sensasi rasa yang unik.

13. Capcay

Capcay adalah hidangan tumis sayuran yang kaya akan cita rasa, cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Sayuran seperti wortel, kembang kol, kacang polong, dan jamur ditumis bersama dengan daging ayam atau udang, menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi. Biasanya disajikan dengan nasi hangat sebagai pendampingnya.

14. Kolak Ubi Ungu

Kolak ubi ungu adalah hidangan pencuci mulut yang cocok untuk mengakhiri santapan berbuka puasa dengan manis. Kolak terbuat dari ubi ungu, santan, gula, dan daun pandan hingga matang dan bumbu meresap. Biasanya disajikan panas atau dingin sesuai dengan selera, menciptakan hidangan yang menyegarkan dan menggugah selera.

15. Ayam Goreng Renyah

Ayam goreng renyah adalah hidangan ayam yang digoreng hingga kecokelatan dan berkulit renyah, cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Potongan ayam yang digoreng ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

16. Martabak Telur Mini

Martabak telur mini adalah versi kecil dari martabak telur yang biasa dijual di pinggir jalan. Isian martabak ini terdiri dari campuran daging cincang, daun bawang, dan telur yang dibumbui dengan garam, merica, dan sedikit bubuk kari agar lebih harum. Adonan ini kemudian dibungkus menggunakan kulit lumpia, lalu digoreng hingga kulitnya renyah dan berwarna keemasan. Martabak telur mini cocok disajikan dengan saus sambal atau acar timun untuk menambah kesegaran.

17. Kroket Kentang Isi Ayam

Kroket kentang adalah camilan berbentuk lonjong yang dibuat dari kentang yang dihaluskan, lalu diberi isian berupa tumisan ayam cincang, wortel, dan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan pala. Setelah isian dimasukkan, adonan kentang dibentuk dan dilapisi dengan tepung panir sebelum digoreng hingga renyah. Kroket kentang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut di dalam namun garing di luar. Makanan ini sangat cocok disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

18. Pastel Isi Sayur dan Ayam

Pastel merupakan gorengan berbentuk setengah lingkaran yang berisi campuran ayam suwir, wortel, kentang, dan bihun yang ditumis dengan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Isian ini kemudian dibungkus dengan adonan kulit pastel yang dibuat dari tepung terigu, margarin, dan telur. Setelah diisi, pastel dilipat dan bagian tepinya dipilin agar tidak terbuka saat digoreng. Hasilnya adalah pastel yang renyah di luar dan gurih di dalam. Pastel ini biasanya disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal untuk menambah sensasi pedas yang menggugah selera.

19. Tahu Walik

Salah satu camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur, yang semakin populer di berbagai daerah. Nama "walik" dalam bahasa Jawa berarti "dibalik," sesuai dengan cara pembuatan tahu ini, di mana bagian dalam tahu dibalik ke luar sebelum digoreng. Hasilnya adalah tahu dengan tekstur renyah di bagian luar dan isian gurih di dalamnya.

20. Otak-Otak Ikan

Otak-otak ikan adalah makanan khas yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, santan, bawang putih, dan bumbu lainnya. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dipanggang di atas bara api atau teflon hingga matang. Rasanya gurih dengan aroma khas dari daun pisang yang terbakar. Otak-otak biasanya disajikan dengan saus kacang yang manis dan sedikit pedas, menambah cita rasa yang nikmat untuk berbuka puasa.

Daftar Menu Takjil Untuk Buka Puasa

 

1. Es Kelapa Muda

Es kelapa muda adalah minuman segar yang sangat cocok untuk memulai berbuka puasa. Es kelapa muda mengandung air kelapa segar yang kaya akan elektrolit alami yang membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Tambahkan potongan kelapa muda dan es serut untuk kesegaran maksimal.

2. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah hidangan manis yang terbuat dari pisang matang yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kolak pisang merupakan pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup berbuka puasa. Pisang yang lembut dan manis, dicampur dengan santan gurih dan aroma daun pandan, akan membuat Anda merasa puas dan bahagia.

3. Es Rujak Serut

Es rujak serut adalah camilan segar yang terbuat dari buah-buahan segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan saus rujak yang pedas dan manis. Es rujak serut memberikan sentuhan rasa yang unik dan menyegarkan setelah seharian berpuasa. Anda dapat menambahkan potongan buah mangga, jambu biji, nanas, dan timun untuk variasi rasa yang lebih beragam.

4. Es Blewah

Es blewah adalah minuman buah yang terbuat dari blewah segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan es serut dan sirup gula. Es blewah sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Buah blewah mengandung banyak air dan rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan minuman yang sehat dan menyegarkan.

5. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang hijau yang direbus dengan santan dan gula merah. Bubur kacang hijau merupakan hidangan penutup yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa. Kacang hijau kaya akan protein nabati dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan pencernaan Anda.

6. Asinan Buah

Asinan buah adalah hidangan segar yang terdiri dari campuran buah-buahan segar yang direndam dalam cuka manis dan pedas. Asinan buah memberikan rasa yang segar dan asam yang menyegarkan setelah berpuasa seharian. Anda dapat menambahkan buah-buahan seperti mangga, nanas, jeruk, dan pepaya untuk variasi rasa yang lebih kaya.

7. Cendol Pisang

Cendol pisang adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari santan, gula merah, tepung beras hijau, dan potongan pisang matang. Cendol pisang merupakan minuman yang cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah berpuasa seharian. Cendol yang kenyal dan manis, dicampur dengan santan gurih dan potongan pisang, akan memberikan rasa yang lezat dan memuaskan.

8. Es Timun Suri

Es timun suri adalah minuman segar yang terbuat dari potongan timun suri yang direndam dalam air gula dan es serut. Es timun suri sangat cocok untuk menghilangkan dahaga dan meredakan panas tubuh setelah berpuasa seharian. Timun suri mengandung banyak air dan rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan minuman yang sehat dan menyegarkan.

9. Es Cincau Buah

Es cincau buah adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari cincau hitam, buah-buahan segar, dan sirup gula. Es cincau buah memberikan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan setelah berpuasa seharian. Cincau hitam yang kenyal, dicampur dengan buah-buahan segar dan sirup gula, akan memberikan pengalaman minum yang berbeda dan memuaskan.

10. Kolak Biji Salak

Kolak biji salak adalah hidangan manis yang terbuat dari biji salak yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Kolak biji salak merupakan hidangan penutup yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa. Biji salak yang kenyal dan manis, dicampur dengan santan gurih dan aroma daun pandan, akan membuat Anda merasa puas dan bahagia.

 

Dengan beragam hidangan yang lezat dan bergizi untuk menu berbuka puasa ini, Anda dapat merayakan bulan Ramadan dengan penuh sukacita dan kebahagiaan bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati berbuka puasa!