8 Bumbu Ayam Goreng Gurih Enak dan Mudah Meresap

1. Ayam Goreng Serundeng

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 100 gram serundeng
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sachet Royco ayam gurih
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Taburi ayam dengan serundeng dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

 

2. Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sachet Royco Kaldu Ayam
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Ayam goreng bawang putih siap disajikan.

 

3. Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm kunyit, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet Royco ayam gurih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kunyit, jahe, air asam jawa, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis serai dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Ayam goreng bumbu kuning siap disajikan.

 

4. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm lengkuas, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet Royco ayam gurih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, lengkuas, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Ayam goreng bumbu lengkuas siap disajikan.

 

5. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir kemiri, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet Royco ayam gurih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kemiri, jahe, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis lengkuas dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Ayam goreng bumbu ungkep siap disajikan.

 

6. Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet Royco ayam gurih
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Ayam goreng bumbu ketumbar siap disajikan.

 

7. Ayam Goreng Bumbu Santan

Bahan Memasak:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 200 ml santan kental
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• Garam secukupnya
• 1 sachet Royco ayam gurih
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, serai, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan santan dan daun jeruk. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu santan.
6. Angkat dan sajikan ayam goreng bumbu santan dengan nasi hangat.

 

8. Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan Bahan Memasak:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• 1 sachet Royco ayam gurih 
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, serai, dan garam. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan tulangnya lunak.
3. Angkat dan tiriskan ayam goreng tulang lunak.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
6. Angkat dan sajikan ayam goreng tulang lunak dengan nasi hangat.
   
   

Dengan 8 resep ayam goreng yang berbeda, Anda dapat mencoba variasi baru dalam menyajikan hidangan ayam goreng di rumah. Selamat mencoba!